こんにちはっキュ！
Q太郎とシュゾーだ。今日は麺や金時さんに来たぞ。
おいしいラーメンは気軽に楽しめるので2人はときどき行っています。
そこで、こちらの記事では以下のような内容についてご紹介していきます！
〇こちらの記事はこんな人におすすめです！
- 本格ラーメン好きで“百名店”巡りが趣味の人
- “塩らぁ麺”の奥深さを知りたい人
- 江古田・練馬エリアで外食に迷っている人
１．麺や金時ってどんなお店？
ミシュランガイド東京・ビブグルマン選出、さらに食べログ「百名店」にも連続掲載された実力派です。
店舗はカウンター7席のみ、落ち着いた住宅街の路地にひっそりとあるため、まさに“隠れ家”の風情。なお、現金のみ・予約不可なのでご注意を。
店舗基本情報（2025年7月現在）
２．夜の混雑状況。お店の様子。
2人は平日夜19時ごろにつきました。列は無く、すぐに券売機で食券を買って入ることが出来ました。
やっぱりラーメンは夕飯じゃなくてお昼がメインだな。
まあまあ駅から遠いのも人が少ない理由かもしれないっキュね。
お店には数人の客がいましたが、回転率がよいこともありすぐ入ることが出来ました。店内は大きくなく、カウンターはおしゃれでしたが長居ができる雰囲気ではありませんでした。有名人のサインや、各賞が飾られていました。１人で切り盛りされているようです。
３．“塩らぁ麺”の奥深さ
すげースープがあっさりしつつもうまみがあるぜ！
具材1つ1つがこだわりが感じられるっキュ。
見た目の透き通ったスープにまずびっくり。一口飲んでみると、鶏のだしがすごくやさしくて、でもちゃんと旨味があって、ずっと飲んでいたくなる味。あっさりしてるのに物足りなさは全然なくて、なんだか上品なお吸い物みたいな印象でした。
麺は細めでツルツルしてて、スープとの相性もバッチリ。鶏チャーシューやワンタン、海老団子もどれも手が込んでて、一つ一つが美味しい。派手さはないけど、丁寧に作られてるのが伝わってきて、食べ終わる頃には「また来たいな」って素直に思える一杯でした。
まとめ
- 塩らぁ麺の完成度が圧倒的
- 平日夜は空いている
- 練馬・江古田エリアの隠れた名店
うまかったな！また来てたくさん食べたいぜ。
太るから時々にするっキュよ。
はーい。
