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きくらげには大きく分けて白と黒の2種類があります。白きくらげと黒きくらげは生物学的にも異なった種類のものです。
それぞれで栄養素や食感などが異なっているため、調理や栄養補給の観点で食べる際には注意が必要です。
こちらの記事では、白きくらげと黒きくらげの違いについてと、白きくらげの栄養素を摂取できるおすすめサプリメントを紹介します。
こんにちはっキュ！
Q太郎とシュゾーだ。
きくらげコリコリしてて美味しいっキュ
白いのがあることは知ってたか？
知らなかったっキュ！どう違うんだっキュ？
そこで、こちらの記事では以下のような内容についてご紹介していきます！
〇こちらの記事はこんな人におすすめです！
- 白きくらげと黒きくらげの違いについて知りたい方
- 白きくらげの栄養素について知りたい方
こちらの記事を参考に、
白きくらげと黒きくらげの違いについて押さえてくれよな！
１．白きくらげと黒きくらげの違い
白きくらげと黒きくらげの違いには色以外には、以下のような点が挙げられます。
◎ここがポイント！
- 食感
- 料理での使い道
- 栄養素
白きくらげはつるつるとした食感をしており、ゼリー感覚で食べることができます。料理では主に「スイーツ」「甘煮」などに使われることが多いです。
一方、黒きくらげはコリコリとした独特な食感が特徴で、サラダなどで使われるケースが多いです。
また、含まれている栄養素も異なっています。いずれもミネラルや食物繊維が豊富な点が特徴な点には変わりありませんが、細かな成分量が異なっています。
ただ、健康にいいことは間違いないな
２．白きくらげの栄養素に着目 独自の栄養を手軽に摂取する方法
白きくらげには「βグルカン」と呼ばれる栄養素が多く含まれています。そこで、こちらの記事では入手困難な白きくらげの栄養素を手軽に摂取できる方法を紹介します。
2-1.白珠(パール)の輝きとは
それが白珠の輝きだっキュ！
白珠の輝きとは、千葉県内で生産されているきくらげを使って作られたサプリメントです。国産のきくらげは非常に少なく、特に栄養価も高いと言われています。
具体的には以下のような栄養素が多く含まれています。
◎ここがポイント！
- 食物繊維(不溶性)
- 葉酸
- 鉄分
- βグルカン
女性が健康に生活を送るために必要になる栄養素が豊富に含まれています。また、不溶性食物繊維も手軽に摂取可能です。
そのため、お通じの悩みの改善などにも効果が見込めるでしょう。
また、βグルカンとは糖質の1種ですが「栄養素として使われない」「免疫を保つ」効果のある物質になります。白珠の輝きには 0.354g(1袋あたり)ものβグルカンが含まれています。
白珠の輝きではそんな白きくらげを粉末状にして、手軽に必要な栄養が摂取可能です。
参考:https://sub.osaka-soda.co.jp/wellfoods/beta_glucan/what_glucan.html
そのため、健康な暮らしをしたい女性には非常におすすめと言えるでしょう。
2-2.白珠の輝き レビュー
個包装になっているため、持ち運びも簡単なところが嬉しいですね。
30袋入りなので1ヶ月分だと思ってくれ
口の中に入れるとぱさっとした印象がするため、飲み物と一緒に服用してください。
おすすめはお味噌汁やパンなど、料理に混ぜて食べることです。無味であり、よく水に溶けてくれるため、味を気にせずに栄養を摂ることができます。
サプリメントやプロテインは味が苦手…という方はぜひお試ししてみてはいかがでしょうか。
健康な生活だけでなく、キレイでいるための栄養素もとれるっキュ！
このように、手軽に食物繊維やβグルカンを摂取可能です。
まとめ
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白きくらげと黒きくらげの違いは栄養素や食感、料理の使い道などが挙げられる
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白きくらげにはβグルカンと呼ばれる免疫系に効果のある物質が豊富に含まれている
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白珠の輝きなら入手困難かつ希少な白きくらげの栄養素を簡単に摂取可能
白きくらげと黒きくらげは根本的に違うものです。そのため、似ていますがどのような目的で食べるかによってどちらを使うか注意しなければいけません。
白きくらげの栄養素を簡単に摂取したい方には「白珠の輝き」がおすすめです。白きくらげは入手困難かつ希少性も高いです。
白珠の輝きなら手軽に入手可能かつ、粉末タイプのため手軽に摂取しやすいです。
白きくらげの栄養素で綺麗で健康な自分を保ちましょうっキュ！
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